当前位置: 高中生物学 / 单选题
  • 1. 将蛋清溶液做如下两种方式的处理:

    蛋清溶液 有蛋白质析出 蛋白质溶解,得到溶液甲

    蛋清溶液 有蛋白块产生 蛋白块溶解,得到溶液乙

    下列有关分析正确的是(    )

    A . 经①②③过程处理,蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏 B . 经③④过程处理,分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键 C . ③过程有水分子的产生,④过程有水分子的消耗 D . 向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂,甲溶液变紫色,乙溶液不会变紫色

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