1. (2021·常德) 化学与生活密切相关。回答下列问题：

1. （1） 某学校为学生准备的午餐食谱如下：米饭、红烧肉、清蒸鱼、凉拌黄瓜、豆腐汤，其中富含维生素的是；
3. （2） 在治疗胃酸过多症的药物成分中，含有的物质不可能是___________（填字母）。

   A . 碳酸氢钠 B . 氢氧化铝 C . 氢氧化钠 D . 碳酸钙
5. （3） 自来水硬度较大不宜直接饮用。为了降低水的硬度，生活中常采用的方法是。
7. （4） 扑灭森林火灾时，通常将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，其灭火原理是。
9. （5） “垃圾是放错了地方的资源”，生活垃圾提倡分类处理，分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值。饮料罐、矿泉水瓶、废纸等应放入标识的垃圾桶中。