1. (2021·广东模拟) 几丁质广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的外骨骼和真菌的细胞壁中。某些微生物能合成几丁质酶（胞外酶），使几丁质降解为N－乙酰氨基葡萄糖，然后进一步转化利用。科研人员试图从土壤中筛选出能高效降解几丁质的菌株，通过微生物培养获得几丁质酶，用于生物防治。回答下列问题：

1. （1） 在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以为唯一碳源的固体选择性培养基上筛选目标菌株。
3. （2） 培养所筛选出的目标菌株，计算各单菌落周围的“水解圈直径/菌落直径”的比值，比值大小反映了。
5. （3） 科研人员筛选出了产几丁质酶的菌株A。将菌株A发酵产生的几丁质酶粗提液加入到盛有马铃薯培养基的培养皿中，涂布均匀后分别接种4种病原真菌，以代替几丁质酶粗提液作为对照，结果见图，几丁质酶粗提液对的抑菌效果最强（填入病原菌编号）。推测几丁质酶的抑菌机理是。