1. (2020高二上·常德月考) 下列关于有机物的说法中，正确的一组是（ ）

①淀粉、油脂在一定条件下都能发生水解反应

②淀粉和纤维素互为同分异构体

③食用油属于酯类，石蜡油属于烃类

④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化

⑤淀粉遇碘变蓝色，在加热条件下葡萄糖能与新制Cu(OH)₂悬浊液发生反应