1. (2015·沈阳)

阅读选文，回答问题。

     【材料一】2000年前的《黄帝内经》中记载：“五谷为养，五畜为益，五果为助，五蔬为充。”这是对健康饮食的最早认识。我国是一个美食大国，各地都有特色美食，历朝历代也都有优良的美食传统。

     【材料二】早餐应该包括以下四类食物：谷类、蔬果类、肉蛋类和奶类。同时，还要做到粗细搭配、软硬搭配。这样才能保证营养的均衡和吸收。

（注：如果早餐中上述四类食物都有，则早餐营养充足，质量很好如果仅有其中三类，则早餐质量较好；如果只有两类或两类以下则早餐质量较差。）

       午餐在一天中起着承上启下的作用。如果长期对午餐不重视，就会影响肠胃功能，导致早衰、胆固醇增高、肥胖，并易患消化道压痛、心肌梗死和中风等

       晚餐吃得过饱过好都是不健康的。吃得过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，易使胰腺功能衰竭，诱发糖尿病。并且，晚餐以后人通常活动量小，会有一部分蛋白质不能被消化吸收，就会在肠道细菌的作用下产生有毒物质，容易诱发大肠癌。同样，晚餐吃得过好，容易导致热量摄入过剩，造成脂肪堆积，引发肥胖和高脂血症等。

     【材料三】绿色食品，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专业机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品，绿色食品可以分为两个技术等级，即A级和AA级。（标志见图1）

       无公害农产品，指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量要求，生产过程符合规定质量标准和规范的农产品。它的有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，符合国家食品卫生标准，但这种标准比绿色食品和有机食品的标准要宽松。普通食品都应达到这个要求。（标志见图2）

       有机食品，指在生产中未使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加荆等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取促进生态平衡及资源可持续利用的方法来进行农业生产取得的农副产品。这代表着对食品安全的最高要求。（标志见图3）

1. （1） 对以上三则材料的内容理解分析有误的项是（    ）

   A . 供应面包、豆浆、小米粥、红壹招、成菜的早餐，是品种丰富、营养充足、质量很好的早餐。 B . 如果长期不重视午餐，就会影响肠胃功能，导致早衰、胆固醇增高等，并易患消化道疾病、中风等。 C . 晚餐吃得过好也是不健康的，易导致热量摄人过剩，造成脂肪堆积，引发肥胖和高脂血症等。 D . 去超市购物，在绿色食品、无公罟农产品和有机食品中，如果要选择安全等级最高的，应该选择有机食品。
3. （2） 综合以上三则材料的内容，请简要概括我们在饮食健康方面需要注意些什么？

5. （3） 他某班要举行一次以“饮食文化”为主题的班会，下面是宣传语中的上联，请你结合以上材料的内容对出下联。

   上联：特色美食传承文化。