1. (2019七下·定西竞赛) 下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：表中C发生什么变化：，原因是。

试管编号	加入材料	水温（℃）	恒温时间（分钟）	加碘液后的现象
1	馒头碎屑＋唾液2 mL	90	10	A
2	馒头碎屑＋唾液2 mL	10	10	B
3	馒头碎屑＋唾液2 mL	37	10	C
4	馒头碎屑＋清水2 mL	37	10	D