1. (2016八上·济宁开学考) 下表是几位同学探究实验的记录，请根据表中信息填写有关内容：

试管编号	加入物质	处理方法	检验方法	现象
1	2毫升唾液、淀粉糊	37℃10min	碘液
2	2毫升清水、淀粉糊	37℃10min	碘液
3	淀粉糊	0℃10min	碘液
4	2毫升唾液、淀粉糊	37℃10min	碘液

若1号和2号作为一组对照实验，变量是；变蓝的是 ．