• 1. (2015高二下·红河期中) 乙基香草醛是食品添加剂的增香原料，它的香味浓郁，其结构简式为 ，下列对该物质叙述正确的是（   ）

  A . 该物质可以进行消去反应 B . 该物质可以进行水解反应 C . 1 mol该物质最多可与3 mol H₂反应 D . 该物质可以和Br₂进行取代反应