1. (2016·兴城模拟) 在生活中，我们会不知不觉地利用物理知识来解决问题．如：用勺从电饭锅中盛饭，有时饭团会粘在勺上，用勺向下轻敲锅边就能使粘在勺上的饭团掉落．请你用学过的物理知识解释：

1. （1） 为什么饭团会粘在勺上？
3. （2） 为什么用勺向下轻敲锅边就能使粘在勺上的饭团掉落？