• 1. (2015七上·泉港期中) 新鲜红苋菜的叶片呈红色．将其浸泡在凉水里，凉水不会变成红色；将其泡在沸水里，沸水会变成红色．这是因为沸水破坏了红苋菜细胞的什么结构？（  ）

  A . 细胞壁 B . 细胞膜 C . 细胞质 D . 细胞核