• 1. (2020高三下·山西开学考) 生产啤酒时，要利用大麦芽中的α-淀粉酶。有研究者通 过实验证明了用赤霉素处理大麦，大麦种子无须发芽就可产生大量α-淀粉酶，实验结果如图所示。下列有关 叙述正确的是（    ）

  

  A . 实验材料选用发芽的大麦 B . 乙是实验组，甲是对照组 C . 实验的自变量是α-淀粉酶的合成速率 D . 用赤霉素处理大麦的时间是本实验的无关变量