• 1. (2019八上·涉县期末) 下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（　　）

  ①酸奶、米酒②酱油、豆腐③酱油、食醋④火腿肠、牛肉干.

  A . ①②③ B . ①③ C . ②④ D . ②③④