1. (2018·广东模拟) 家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。

1. （1） 下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是(填写字母序号，下同)；属于有机合成材料的是。

   A．紫砂锅     B．陶瓷碗     C．不锈钢水瓢     D．塑料盆

3. （2） 家用天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学方程式为。
5. （3） 食用米饭和面食，主要为人体补充的营养素是。
7. （4） 洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有功能。