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  • 1. (2018八上·临城期末) 制作泡菜时,坛子必须密封,主要是为了(     )

    A . 防止水分蒸发 B . 防止细菌侵入 C . 防止泡菜萎蔫 D . 给乳酸菌创造厌氧发酵的条件

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