【设计与进行实验】
小明每隔 2min 记录一次水和食用油的温度， 将实验数据记录在表中， 一段时间后，
撤去加热源。
时间/min | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 |
T水/℃ | 5 | 10 | 15 | 25 | 30 | |
T油/℃ | 5 | 15 | 25 | 35 | 45 | 55 |
①其中第 6min 时水的温度如图乙所示，其示数为 ℃；
②根据表格中的实验数据，在图丙中画出水和食用油的温度随时间变化的图象；
③分析图象可知 ， 当水和食用油升高相同温度时 ， 需要的时间短，吸收的热量更多， 的吸热本领更强（均选填“水 ”或“食用油 ”）。
水在 0～10min 过程中吸收的热量是 J，食用油的比热容为 J/（kg•℃) [不计热量损失， 水的比热容为 4.2×103J/（kg•℃) ]。若采用酒精灯加热使水 吸收相同的热量（热效率为 50%），则酒精释放的热量为 J，酒精燃烧一段时间后，热值 （选填“变大 ”、“变小 ”或“不变 ”）。
