12月7日下午,金华市非遗馆(金华府城隍庙)里,来了一群“非凡同学”——他们身着古装,端坐茶桌前,跟随老师的示范,轻提执壶,注水,温碗,温筅,随后,搅动茶筅,慢慢的,茶碗内茶沫泛起,即可点茶作画。伴随着优雅的古乐,沐浴着午后的阳光,举手投足间尽显宋韵婺风。
这是上海财经大学浙江学院在金华市非遗保护和信息中心协助下举办的“婺州举岩茶宋代点茶技艺”非遗实践课的结课展示。来自财大外语系的一群大学生在传承人郑咏恩老师的悉心传授下,通过学习,不仅初步掌握了宋代点茶技艺,还对金华首个人类非遗项目婺州举岩、宋代茶文化乃至中华优秀传统文化的博大精深都有了系统认知。金宇琪同学表示:“要想点好一碗茶需要兼具耐心与毅力,我们从老师身上就能充分感受到工匠精神。”
外教老师Joe也被非遗之美所吸引。课堂上,他的那份全神贯注,就是对非遗的致敬。他说,东方文化独具魅力,这次学习机会让他对中国茶文化产生更浓厚的兴趣,原来非遗如此美妙有趣。
组织此次活动的曹艳梅老师说:“‘非凡同学,美在传承’,感谢金华非遗,这次的社会实践课意义非凡,同学们不仅仅学习点茶技艺,而且充分感知非遗之美,增进了对金华优秀传统文化的了解,更坚定当代大学生的文化自信。”
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【甲】老妪
梁晓声
①这事发生在三十年前,儿子10岁,上小学4年级。
②那是一个卖茶蛋的老妪。12月的一个冷天,儿子须作一篇游记,我带他到北京龙庆峡附近“体验生活”。
③卖茶蛋的皆乡村女孩儿和年轻妇女,就那么一个老妪,跻身她们中间,并不起劲儿地招呼,偶尔发一声叫卖,嗓音是沙哑的,所以她的生意就冷清。
④老妪似乎自甘冷清,低着头,拨弄煮锅里的蛋。她时不时抬头睃一睃摊前行人,仿佛也只因为不能总低着头,目光里无半点儿乞意。
⑤我出于一时的不平、一时的体恤、一时的怜悯,向她买了几个茶蛋。活在好人边上的人,大抵内心会产生这种一时的小善良,并且总克制不了这种自我表现的冲动——表现了自信自己仍立足在好人边上,便获得一种自慰。
⑥老妪应找我两毛钱,我则扯着儿子转身便走,佯装没有算清小账。儿子边走边说:“爸,她少找咱们两毛钱。”我说:“知道。但是咱们不要了。大冷的天她卖一只茶蛋挣不了几个钱,怪不易的,……”
⑦于是我向儿子讲,什么叫同情心,人为什么应有同情心,以及同情心是怎样一种美德等等。
⑧两个多小时后,我和儿子从公园出来,被人叫住——竟是那老妪。她袖着手,缩着脖颈,身子冷得佝偻着。
⑨“这个人,”她说,“你刚才买我的茶蛋,我还没找你钱,一转眼,你不见了。”
老妪从袖筒里抽出一只手,干枯的一只老手,递给我两毛钱,皱巴巴的两毛钱。
⑩儿子仰脸看我,我不得不接了钱。我不知自己当时对她说了句什么,而公园的守门人对我说:“人家老太太,为了你这两毛钱,站我旁边等了那么半天!”
⑩我和儿子又经过老妪摊前时,见一老叟,守着她那煮锅。如老妪一样,他低着头,拨弄煮锅里的蛋,偶尔发一声叫卖,嗓音同样是沙哑的。他的目光偶尔扫向摊前行人,也不过是任意的一睃,绝无半点乞意。比别人,生意依旧冷清。
。人心的尊贵,一旦近乎本能的,我们也就只有为之肃然了。我觉得我的类同施舍的行径,于那老妪,实在是很猥琐的。
【乙】不食嗟来之食
齐大饥。黔敖①为食于路,以待饿者而食之。有饿者,蒙袂②辑屦,贸贸然而来。黔敖左奉食,右执饮,曰:“嗟!来食!”扬其目而视之,曰:“予惟不食嗟来之食,以至于斯也!”从而谢焉,终不食而死。曾子闻之,曰:“微与!其嗟也可去,其谢也可食。”
——节选自《礼记》
【注释】①黔敖:春秋时期齐国的贵族。②蒙袂(mèi):用衣袖遮着脸。
【丙】元方卖宅
陆少保①,字元方,曾于东都②。卖一小宅。家人将受直③矣,买者求见,元方因告其人曰:“此宅子甚好,但无出水处耳。”买者闻之遽辞不买子侄以为言,元方曰:“不尔,是欺之也。”
【注释】①陆少保:即陆元方。少保,官职名。②东都:指洛阳。③直:同“值”。
老妪 | 我 | 疑惑:我为什么佯装没有算清小账,转身就走? |
卖茶叶蛋,生意冷清 | ||
肃然起敬 |
我说:“知道。但是咱们不要了。大冷的天她卖一只茶蛋挣不了几个钱,怪不易的,。”
文言词句 | 方法 | 解释 |
以待饿者而食之 | 查阅字典:①食物;②吃;③拿东西给人吃。 | |
从而谢焉 | 参考成语法:登门谢罪 | |
但无出水处耳 . | 课内迁移法:但少闲人如吾两人者耳 . |
买者闻之遽辞不买子侄以为言。
来自 | 人物 | 入选理由 | 探究 |
《老妪》 | 老妪 | 因为顾客少找了两毛钱,在公园门口苦等,可见其诚实守信。 | 文中拥有尊贵人心的,仅仅是老妪吗? |
《不食嗟来之食》 | 饿者 | 曾子闻之,曰:“微与!其嗟也可去,其谢也可食。” 曾子的话,能否删去? | |
《元方卖宅》 | 元方 | / |
材料一
中国居民膳食宝塔是中国营养学会根据中国居民膳食指南,结合中国居民的膳食结构特点设计。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,并以宝塔的形式表现出来。
① ② |
③ ④ |
⑤ ⑥ |
(图文选自中国营养学会网站)
材料二
一个鸡蛋大约重50克,它主要的成分是水,大概占了75%,其他成分是蛋白质和脂肪,还有一些矿物质和维生素。一个鸡蛋中的蛋白质含量大约是7克,其氨基酸模式很均衡,非常适合人体吸收利用,是很好的蛋白质摄入来源。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,并可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
(选自《生活与健康》,2022年第7期)
材料三
很多家长都觉得给孩子喝高钙奶更好,因为高钙奶含钙更多,补钙效果更佳。其实,高钙奶的原料也是普通牛奶,只是在生产的时候人为添加了一些钙。
向牛奶里添加大量的钙很有技术难度,容易破坏蛋白质体系的稳定,影响口感和杀菌稳定性。牛奶中的蛋白质和钙之间有着微妙的平衡,就像坐一辆车,每个位置对应一个钙离子,它们原本安稳有序地坐在各自的位置上。如果这个时候来了一群其他的钙,势必会打破这种平衡。
一般来说,每100ml普通牛奶中的钙含量在90-120mg之间。根据我国最新的营养标准规定,钙含量达到或高于120mg/100ml才能称为“高钙奶”。其实,牛奶本身就是一种高钙食物,而且牛奶中的钙吸收率很好,人为给牛奶补的钙并不多,吸收也不理想。
牛奶可谓是食物中的补钙冠军。一方面,它含钙量高,喝一杯250ml的牛奶大约可获得250mg左右的钙。另一方面,牛奶中的钙非常容易被人体吸收,而人为添加的钙吸收率很低。受成本的影响,现在大部分高钙奶中添加的都是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不理想。
(选自《儿童牛奶、酸奶、奶酪,你应该知道得更多》,北京科学技术出版社)【科普宣传】
我们打算将材料一中的第▲ (可多选)幅图粘贴在校园食堂,因为▲。
(甲) (乙)
食谱 | |
早餐 | 蒸红薯100g、燕麦片2勺35g、豆浆1杯、圣女果10个 |
午餐 | 杂粮饭100g、小炒牛肉200g、白灼菜心200g、红烧肉200g |
点心 | 猕猴桃1个、乳酪蛋糕30g |
晚餐 | 油炸猪排150g、咸菜大肠煲100g、排骨汤250g |