①袁隆平院士是中国杂交水稻事业的 ,是当代“神农”。②多年来,他始终在农业科研第一线辛勤耕耘 不xiè( )探索,为人类运用科技手段战胜饥饿带来绿色的希望和金色的收获。③“喜看稻菽千重浪,遍地英雄下夕烟”。④满载着袁隆平的梦想与希望,杂交水稻在中国,甚至在世界的土地上播种和收获,创造着一个个神话般的奇迹。⑤袁隆平的卓( )越成就,________为解决中国人民的温饱和 国家粮食安全作出了贡献,________为社会进步和世界和平树起了丰碑。
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御孙①曰:“俭,德之共也;侈,恶之大也。”共,同也,言有德者皆由俭来也。夫俭则寡欲。君子②寡欲,则不役于物③ , 可以直道而行④;小人⑤寡欲,则能谨身⑥节用,远罪⑦丰家⑧。故曰:“俭,德之共也。”侈则多欲。君子多欲,则贪慕富贵,枉道速祸⑨;小人多欲,则多求妄用⑩ , 败家丧身;是以居官必贿,居乡B11必盗。故曰:“侈,恶之大也。”
【注释】①御孙:春秋时鲁国的大夫。 ②君子:指有地位的人。③不役于物:不被外物所驱使。④直道而行:按照正道办事。 ⑤小人:指没有地位的人。⑥谨身:约束自己。⑦远罪:使罪祸远避。⑧丰家:使家庭富裕。⑨枉道速祸:不循正道而行,招致祸患。⑩多求妄用:多方搜求,随意挥霍。居乡:不做官时。
①夫俭则寡欲
②可以直道而行
俭,德之共也;侈,恶之大也。
山就这么高
仲利民
①那年,他在学校的成绩非常不理想,他觉得无颜面对父母。父母在外拼命地打工,积攒下来钱供他来城里的这所学校读书,希望他将来能够出人头地,可是以他现在的成绩根本就没什么希望能考上好的大学。
②他不敢对父母说他不想读下去了,要是说了,即使父母什么也不说,仅仅是他们那失望的眼神就会将他击垮。他想偷偷出去打工,等到生米煮成熟饭再跟父母讲明。他们叹息也好,怒骂也罢,就随他们去。
③经过长时间的思考,他做出了决定,这个星期正好父母从外地回来,他先陪他们过上一晚。这个夜晚十分重要,也许会决定他未来的人生方向。
④父亲看到他回家,很热情地和他讲外面的事情,母亲则在厨房里忙着做他喜欢吃的东西。他在等父亲问他的学习情况,可是父亲就是不问。
⑤吃过晚饭,父亲和母亲少见地陪着他散步到村庄西边的山脚下,父亲说:“娃儿,你看这山有多高?”他小时候爬过这座山,山势陡峭,荆棘丛生,他从未爬到过山顶,所以他很难回答这个问题。没有经历过,怎么会知晓呢?面对父亲的提问,他不知如何作答。
⑥父亲见儿子沉默,就说:“这山,说高也不高,努力去爬,到达山顶后就知道它有多高了。如果从未爬到过山顶,你就永远也不知道它有多高。”那时,皎洁的月光洒下来,天地间如同白昼,山在那里坦然地呈现出它的身姿。
⑦父亲说:“孩子,今天你母亲在山下看着,就我们爬山,看谁先到山顶。”他想不明白,父亲怎么会有闲心陪他爬山,而且是在晚上,以前父亲很少有这样的闲情逸致啊!
⑧他看了父亲一眼,那副在他眼里曾经高大无比的身体,现在已经露出一些老态了,他不相信自己会输给父亲,就答应了父亲的要求。
⑨虽然山很陡峭,但是他熟悉这座山的“身材”,哪里有坡,哪里有路,加上他这副年轻矫健的身体,他相信自己会先爬到山顶的。在母亲的注视下,他们父子俩开始爬山,月光下,两个人用自己的方式向山顶攀去。
⑩脚下的路凹凸不平,他的手被刺破了,腿受了伤,胳膊擦破了皮,脸上还划了条口子。虽然如此,他还是爬上了山顶,这是他第一次到达山顶。他的心里忽然有了几分豪情,他真想大喊一声,告诉别人他内心的快乐。
⑪看到父亲也快爬到山顶了,他弯下腰,拉了父亲一把,父亲也到达了山顶。父子俩站在山顶上,一起大声地对着夜空喊了起来:“噢——,噢——”整个村庄都回荡着他们的声音。
⑫他对父亲说:“山就这么高!”
⑬父亲笑笑说:“其实山就这么高。”
⑭他决定回学校去好好读书。老师们都感到奇怪,他这次回来后,怎么像变了一个人,成绩也像雨后的春笋,一下子升了上来。后来,他考上了一所名牌大学,毕业后成了一位非常有名的律师。在他的心中,一直回荡着一句话:山就这么高。
绿豆那些事儿
①据考证,早在西周时期,我们的祖先就开始种植绿豆了。屈原的《离骚》中就有对绿豆的记载。绿豆跟大豆一样,都是豆科植物,只是与大豆相比,绿豆总是显得地位卑微:大豆被供奉于庙堂之上,而绿豆呢,只能与山芋为伍。其实,有这样的差别,也不难理解,因为就营养成分而言,绿豆的确太过平庸,远不及“近亲”大豆。大豆营养丰富,且蛋白质含量很高,有“田中之肉”的美誉。
②除了蛋白质含量不如大豆外,绿豆的淀粉含量还不如水稻,产量更是敌不过小麦,所以,它地位卑微也就合情合理了。
③虽然地位卑微,绿豆却是不甘寂寞的配角。在每家每户的厨房里面,总会多多少少存点绿豆,且不说那些绿豆粥、绿豆糕、小朋友吃的绿豆冰棍以及我们餐桌上的凉拌绿豆芽,单是夏日里每家每户经常喝的绿豆汤,就足以证明其贡献之大了。
④更为特别的是,绿豆淀粉有着优良的烹饪性能。中国美食中有一种特殊的食材——粉条(一种用淀粉制成的“面条”),而在粉条之中,又以绿豆淀粉制成的为佳,绿豆淀粉出奇的细腻,降低了制作粉条所需的剪切力,说通俗点,就是可以在制作粉条时进行充分搅拌。这样制作出来的粉条就会既透亮,又筋道。到目前为止,除绿豆外,还没有哪种作物能够提供如此高质量的淀粉。
⑤另外,富含淀粉的绿豆还有一个特殊作用,那就是制作冰棍。绿豆细腻的淀粉赋予了冰棍特有的疏松感。当然了,这种用纯绿豆汤冻出来的冰棍,远没有后来的绿豆雪糕那样松软,不过在早些年那些被糖精水冰棍统治的夏天里,绿豆冰棍已经算得上是极品了。
⑥只是,绿豆真能为我们带走酷热、提供凉爽吗?
⑦其实,绿豆汤作为消暑饮品,并不是因为它有带走酷热的魔力,而是因为其中富含钾、钠、钙等各种矿物质。夏天我们很容易出汗,这时我们丢失的不仅仅是水分,还有各种宝贵的矿物质。此时喝绿豆汤,可以迅速补充流失的矿物质,让人感觉身体更舒服。所以,在抢救中暑病人的时候,不应该给他们喝纯净水,而应该给他们喝绿豆汤或富含矿物质的饮品。其实,这跟我们在激烈运动后最好补充带盐分的饮料是一样的道理。绿豆中还有一些特殊的有芳香气味的物质(如香豆素等),所以我们在饮用它时会心情愉悦。
⑧虽然名为“绿豆汤”,但通常情况下,我们煮的绿豆汤是红色的。这是因为煮绿豆汤的水为碱性水,含有较多的矿物质,会加速绿豆中含有的多酚类物质氧化,煮出来的汤就会变红,并且,与氧气接触过多也会导致汤变红。所以,如果我们用纯净水和不锈钢高压锅来煮绿豆,就会更容易得到理想的“绿”豆汤。当然了,还是要及时喝掉才行,否则暴露在空气中久了,汤色迟早是要变红的。
⑨绿豆之所以受欢迎,在很大程度上还是跟它身上的“解毒”光环有关。有一个传说,神农氏之所以能在尝百草时一直逢凶化吉,很重要的原因就是他带着绿豆。这个“绿豆解百毒”的故事明显只是个传说,但记载绿豆解毒的医学典籍还真不少。比如,《开宝本草》中提到,绿豆可以“消肿下气,压热解毒”;《本草纲目》中提到,绿豆可解金石、砒霜、草木诸毒。仿佛绿豆就是万能解毒药,但是,事实并非如此,如果迷信绿豆可以解百毒的话,那很可能会延误治疗。
(有删改)
正嚷间,大圣到了。叫一声“开路!”掣开铁棒,幌一幌,碗来粗细,丈二长短,丢开架子,打将出来。九曜星那个敢抵,一时打退。那九曜星立住阵势道:“你这不知死活的弼马温!你犯了十恶之罪,先偷桃,后偷酒,搅乱了蟠桃大会,又窃了老君仙丹,又将御酒偷来此处享乐,你罪上加罪,岂不知之?”大圣笑道:“这几桩事,实有!实有!但如今你怎么?”九曜星道:“吾奉玉帝金旨,帅众到此收降你,快早皈依,免教这些生灵纳命。不然,就踏平了此山,掀翻了此洞也!”大圣大怒道:“量你这些毛神,有何法力,敢出浪言。不要走,请吃老孙一棒!”这九曜星一齐踊跃。那美猴王不惧分毫,轮起金箍棒,左遮右挡,把那九曜星战得筋疲力软,一个个倒拖器械,败阵而走,急入中军帐下,对托塔天王道:“那猴王果十分骁勇!我等战他不过,败阵来了。”李天王即调四大天王与二十八宿,一路出师来斗。大圣也公然不惧,调出独角鬼王、七十二洞妖王与四个健将,就于洞门外列成阵势。
(节选自《乱蟠桃大圣偷丹 反天宫诸神捉怪》,有改动)