威宁苹果，肉质松脆，汁液丰富，香味浓郁，甜酸适口，是贵州省威宁彝族回族苗族自治县（以下简称威宁县）特产，中国国家地理标志产品，在市场上深受欢迎，主要销往北京、上海、广州、深圳、贵阳等全国各地的大型超市。这里相同品种的苹果比北方苹果主产区提早20天左右成熟上市，有明显的价格优势。
威宁县地处贵州西北部，有“阳光城”之称，被中国苹果专家认定为“西南冷凉高地苹果优势区”。目前，威宁苹果种植面积稳定在50万亩，从事苹果种植的人口占全县贫困人口的20%，“小苹果”成就脱贫致富“大产业”。威宁苹果产业涵盖品种选育、试验示范、技术推广，规模化生产、分拣包装，冷链物流、储藏加工、市场营销等环节，基本形成全产业链发展格局。下图示意威宁县位置、地形、水系及主要铁路分布。
牛尾山药是云南姚安县的特色产品，喜光，耐案性差，山药块茎多呈长圆柱形，长达1m左右。山药传统种植宜选排水良好、土层深厚、土质疏松肥沃的地方，需深挖开沟种植和深挖收获。近年来，姚安县引进塑料U型槽种植技术，将塑料U型槽横向倾针放入20Cm左右的土层、覆盖土壤进行浅土种植，使山药沿塑料槽生长。下图左图示意姚安县位置，右图示意山药传统种植与塑料U型槽种植。
