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  • 1.  将馒头放入口中,慢慢的咀嚼、细细的品尝,你会感觉有甜味。(馒头的主要营养成分是淀粉,淀粉本身是没有甜味的)

    1. (1) 结合上述生活体验,你可以提出问题:?
    2. (2) 下表是某实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验。

      试管编号

      馒头的处理

      等量馒头碎屑

      等量馒头碎屑

      等量馒头块

      加入的液体

      2mL唾液

      A

      2mL唾液

      是否搅拌

      温度

      37℃

      10分钟后取出,加入2滴碘液,摇匀,观察颜色变化

      ①若将甲、乙作为对照,则试管乙中加入的液体A 是

      ②滴加碘液后,试管中颜色不变蓝。

      ③有试管甲、乙中的实验现象,得出的结论是

    3. (3) 如果实验最后观察到的现象是3支试管内都变蓝,分析可能的原因是,使馒头中的淀粉没有被完全分解。(写出一条即可)

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