1. (2022九上·南海期末)  中国饮食文化源远流长，是传统文化中不可或缺的一部分，透过它可以管窥中华文明发展历程。阅读材料，回答问题。 
材料一：西汉传入中国的域外农作物（部分） 

农作物	记载
石榴	张骞为汉使外国十八年，得涂林安石榴也。——西晋陆机《与弟云书》
核桃	张骞使西域还，乃得胡桃种。——西晋张华《博物志》
大蒜、葡萄	张骞周流绝域，始得大蒜、葡萄。——贾思勰《齐民要术》
黄瓜	张骞使西域得种，故名胡瓜。——李时珍《本草纲目》

材料二：王肃初入北魏，“不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹”，渴饮茗茶。“京师士子道肃一饮一斗，称为漏卮（古时指有漏洞的盛酒器，比喻酒量大）”。经数年后，肃与孝文帝殿会，食羊肉酪粥甚多。 

——据杨炫之《洛阳伽蓝记（卷三）•城南》整理

材料三：《清明上河图》中有45幢楼宇用作商业经营，其中有酒旗的酒楼8幢、明显是茶馆的20多幢、服务业及其他营业的9幢，而余下的都是食店。……最高级的大酒楼“正店”有自己的名酒外，还有招牌菜。然而，《清明上河图》中最多的还是以大众消费，特别是与漕运有关的低下阶层为对象的茶馆与食店。饭食分为川食、南食、瓠羹、面食、馄饨等专门店。 

——薛凤旋《清明上河图：北宋繁华记忆》

1. （1）  根据材料一，指出西汉时期域外农作物的传入与哪一历史事件有关，并结合所学知识分析这些农作物传入的意义。
3. （2）  根据材料二指出王肃饮食习惯的变化，结合所学知识分析变化的原因。
5. （3）  根据材料三，概括宋代饮食文化的主要特征。
7. （4）  综合上述材料，归纳推动中国古代饮食文化发展的主要因素。