• 1. (2024高三下·衡阳开学考) 谷氨酸除用于制造味精外，还可以用来治疗神经衰弱以及配制营养注射液等。通过发酵工程可以大量制备谷氨酸，下列有关谷氨酸发酵生产的叙述，错误的是（ ）

  A . 发酵之前要对谷氨酸菌种进行扩大培养 B . 若发酵产品是产谷氨酸菌种，可采用过滤等方法分离 C . 发酵过程中，在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸 D . 分离、提纯发酵产物是发酵过程的中心环节