1. (2024·坪山期末) 在2023年5月份举行的坪山区劳动教育大会上，某校展示了学生制作的多种发酵食品，赢得了现场观众的一致好评。据此回答以下小题。

1. （1） 酸奶是大会现场最受欢迎的发酵食品之一，酸奶的制作需要加入（　　）

   A . 霉菌 B . 酵母菌 C . 醋酸菌 D . 乳酸菌
3. （2） 大会展示了下列几种食品，其中不属于发酵食品的是（　　）

   A . 米酒 B . 食醋 C . 泡菜 D . 牛肉干