• 1. (2024八上·瑶族期末) 下列各项食品的制作过程中，运用了发酵技术的是（ ）

  ①酸奶；②面包；③豆腐；④干香菇；⑤醋；⑥火腿肠

  A . ①②⑤ B . ①③⑤ C . ③④⑥ D . ②③⑥