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  • 1. (2024高三上·罗湖期末) 菠菜中含有丰富的草酸()和草酸盐,人体内的钙离子易与草酸结合形成草酸钙,某学习小组对此展开了实验探究。

    1. (1) Ⅰ.学习小组查阅资料发现不同的烹饪方式对菠菜中草酸的含量有所影响。
      常温下,甲同学用pH计测得溶液的pH为1.49,解释溶液pH不为1的原因
    2. (2) 乙同学查到:将菠菜进行水煮后可除去其中大部分草酸。

      实验装置图

      实验序号

      实验试剂a

      实验现象

      草酸溶液

      产生白色沉淀

      2mL“生菠菜”榨出的汁

      产生白色沉淀

      2mL“熟菠菜”榨出的汁

    3. (3) Ⅱ.学习小组欲进一步检测菠菜中草酸和草酸盐的含量,主要操作包括:

      ①称取650g菠菜样品研磨成汁,用稀硫酸浸泡后取澄清溶液(假设草酸和草酸盐全部浸出);②将步骤①中的澄清溶液定容,得到250mL待测液;③移取25.00mL待测液,用的酸性溶液滴定。

      上述操作中,不需要的仪器有。(填序号)

      ①达到滴定终点的现象依据是

      ②滴定时:+

    4. (4) 平行实验3次,分别记录有关数据于下表:

      滴定次数

      草酸溶液体积/mL

      标准液体积/mL

      滴定前读数

      滴定后读数

      第一次

      25.00

      0.00

      25.99

      第二次

      25.00

      1.56

      30.30

      第三次

      25.00

      0.22

      26.23

      计算:菠菜样品中草酸和草酸盐的总含量为%(均以草酸计)。

    5. (5) 下列操作中可能使测定结果偏高的是____(填字母)。
      A . 滴定管未用标准液润洗就直接注入标准液 B . 滴定前盛放草酸溶液的锥形瓶用蒸馏水洗净后没有干燥 C . 滴定管尖嘴部分在滴定前有气泡,滴定结束后没有气泡

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