1. (2023高一上·温州期中)  根据不同农作物种子所含有机物质成分差别，可将种子分为油脂类种子、淀粉类种子和 蛋白质类种子。下表中的三种作物种子分别属于以上三类种子，表中数据为其中所含有机物质的含 量，请分析回答下列问题：

作物种子	蛋白质含量（%）	淀粉及可溶性糖含量（%）	油脂含量（%）
玉米	11.0	70 .5	1.9
大豆	36.0	26 .0	17.5
油菜	23 .0	25 .0	48 .0

1. （1） 据表判断玉米属于类种子。
3. （2） 实验表明，三种作物种子浸入水中后，大豆种子的体积变化大于玉米，远大于油菜。据此推测， 上表中亲水性最大的有机物质是。
5. （3） 播种时，考虑种子的需氧量，上表中三种种子的种植深度相对较浅的是 ， 这是因为。
7. （4） 推测花生与油菜种子归属类型相似。为了验证这一点，需对浸泡后的花生种子的切片进行染色， 并用洗去浮色，最后制成装片在显微镜下观察， (填“能 ”或“不能 ”)在细胞间隙观察 到油脂颗粒。