1. (2022八下·龙岗期中) 【资料分析】

请阅读下面的资料并回答问题：

资料一：苏云金芽孢杆菌是一种细菌，体内有“杀虫蛋白”基因（简称BT基因）。将该基因转入水稻中，可以生产出含有BT蛋白的大米，名为BT大米。BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡，但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有明显的毒害作用。

资料二：一般来说，DNA和蛋白质彻底分解成小分子物质后才能被吸收，即使食用了BT大米，人体内也不会有BT基因和蛋白。然而，近年来科学家发现，存在未经消化的蛋白质被吸收进入人体的现象。

1. （1） 转基因技术依据的科学原理是。BT大米中被转入的基因是来自苏云金芽孢杆菌的基因。
3. （2） “蛋白质彻底分解成小分子物质”是指蛋白质被消化成。“未经消化的蛋白质被吸收进入人体”是指进入了人体的。
5. （3） 资料二中科学家的发现，如果存在的现象，人们会对食用BT大米感到担忧，因此转基因食品还难以得到大众认可。