1. (2023八下·长沙期中) 阅读下列材料，回答有关问题：

材料一：2022年“3•15”晚会提露了某菜业公司收购“土坑酸菜”的食品安全问题。有从业者透露，“土坑酸菜”中含有杂质，在加工过程中有时还会超量添加防腐剂。

材料二：酸菜被人体摄取后发生了一系列变化，这些变化涉及到人体的多个系统，如图表示人体部分系统之间的联系，图a、A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构。

1. （1） 酸菜可用白菜等蔬菜腌制，蔬菜中维生素含量丰富，缺乏维生素C会导致人体患。
3. （2） 酸菜被摄入后经历了一系列生理过程，其中营养物质进入血液的生理过程a称为。
5. （3） 图中Ⅰ处所指的液体是，与血浆相比，Ⅰ处液体不含，若尿液中排出现了大量的葡萄糖，则有可能是图中（填字母）过程受到了影响。
   
7. （4） 食品安全有法可依，有章可循，但“土坑酸菜”这样的“黑心”事件仍偶有发生，如何减少此类“黑心”事件的发生？