1. (2023高二下·吕梁期末) 下列关于有机物说法正确的是（  ）

①酯在碱性条件下的水解反应称为皂化反应

②核酸检测是确认病毒类型有效手段，核酸属于天然高分子化合物

③油脂水解可得到氨基酸和甘油

④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体

⑤溴乙烷、酰胺和蛋白质在一定条件都能水解

⑥过氧化氢、乙醇、过氧乙酸等消毒液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的