【材料一】西安，古称“长安”“京兆”，是举世闻名的世界四大古都之一，是中国历史上建都时间最长、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表，有着“天然历史博物馆”的美誉。西安，在《史记》中被誉为“金城千里，天府之国”。西安作为中国历史古都，除了丰富的旅游资源外，还有大街小巷里各种让人目不暇接的美食。下面就为各位整理一些西安的特色小吃，“吃货”们若到了西安不妨照单全吃一遍。关中人吃面，喜欢将面和硬、揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。西安特色小吃有牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、粉汤羊血、辣子蒜羊血、水盆羊肉、羊杂碎、腊汁肉夹馍、腊羊肉、笼笼肉等。
【材料二】受地理、历史、政治及迁徙等因素影响，陕西各地方言从语音到词汇都有很大差异。从整体语感看，陕西方言分为关中话、陕北话、陕南话三部分。秦岭以南除洛南、商州、丹凤外都属陕南方言区，延长、甘泉、延安以北除定边外属陕北方言区，陕南、陕北方言区以外的地域属关中方言区。
关中方言曾经是周秦汉唐四大朝代的官方语言。汉代的大一统格局和民族大融合则促使西安话影响全国各地的方言，唐代西安话的影响力达到鼎盛。近代的陕西是现代中国革命的圣地。 1935年10月19日，红军长征到达陕北吴起镇，从此，中共中央在陕北战斗、生活了13个春秋。延安成为中国革命圣地，中国共产党在这里领导了全国的抗日战争和解放战争。
【材料三】陕西是中华民族文明和华夏文化的重要发祥地。1963年发现的“蓝田猿人”，是全国发现的时间最早、最为完整的猿人头盖骨化石。约三四万年前，关中地区的原始人类逐步进入氏族公社时期。1953年发现的西安半坡村遗址，就是六七千年前母系氏族公社的一座定居村落。陕西曾长期是中国的政治、经济、文化中心，从西周到唐朝有14个王朝在这里建都，历经1100多年，留下了大量的文物古迹。陕西境内地上地下文物遗存极为丰富，文物点密度之大、数量之多、等级之高，均居中国之首。秦阿房宫、秦始皇陵、汉阳陵、乾陵、桥陵等都记录印证了陕西古代文化，其中已开发的秦始皇兵马俑坑，就展现了一个巨大地下雕塑艺术宝库，反映出当时高超的艺术水平，是中国文化史上的光辉篇章。
