• 1. (2023八上·柳州期末) 柳州的冰糖酸是独具地方特色的爽口小吃，腌制时要用醋作调料。制醋时必须要用的是（    ）

  A . 酵母菌 B . 乳酸菌 C . 青霉菌 D . 醋酸菌