1.
(2022高一上·新密月考)
蔗糖酶能催化蔗糖水解，生物兴趣小组分别探究了酶浓度和蔗糖浓度对该反应速率的影响，其他条件相同且适宜，结果见下表。下列叙述错误的是（ ）
实验一：（蔗糖浓度为10%） | 酶浓度 | 0% | 1% | 2% | 4% | 5% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 |
实验二：（酶浓度为2%） | 蔗糖浓度 | 0% | 5% | 10% | 20% | 30% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
A . 两个实验的自变量分别是酶浓度、蔗糖浓度
B . 进行该实验的最适温度也适合长期保存蔗糖酶
C . 蔗糖酶的浓度为5%时，反应速率达到最大值
D . 蔗糖浓度为30%时，相对反应速率受酶浓度的限制
