• 1. 重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。组成火锅汤汁的元素不会有（    ）

  

  A . 辣豆瓣                B . 辣椒    C . 牛油                   D . 牛血旺