用小麦磨面粉，麸皮的质量是面粉的，小麦的出粉率是（）。

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1. (2021六上·定州期中) 用小麦磨面粉，麸皮的质量是面粉的 $\text{[math]}$ ，小麦的出粉率是（）。

A . 80% B . 25% C . 75%

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