1. (2021高三上·合肥月考) 洋葱（2N=16）是常用的生物学实验材料。回答下列问题：

1. （1） 图（1）是观察植物细胞质壁分离与复原实验及鉴定洋葱鳞片叶有无脂肪的部分实验步骤。步骤①中，一般不选用紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞为实验材料，其原因是。步骤②的正确操作方法是。
3. （2） 质壁分离指的是和细胞壁的分离。图中无色区域是 （物质）。 若将已经发生质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞置于清水中，观察到液泡开始变大，此过程 中细胞的吸水能力（填“逐渐变大”、“逐渐变小”或“不变”）；若将已经发生质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞置于清水中，发现不能质壁分离复原，最可能的原因是。步骤⑤观察后如果洋葱中含有脂肪，则应该出现如图⑥中现象，出 现该现象的鉴定试剂为。