• 1. 下列有关蛋白质的叙述，正确的是（    ）

  A . 组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种 B . 蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中 C . 高温对蛋白质空间结构的影响是不可逆的 D . 蛋白质的合成直接受DNA分子控制