• 1. (2019高一上·普宁期中) 蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是（   ）

  A . 高温可使蛋白质的空间结构发生改变 B . 蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同 C . 组成蛋白质的氨基酸叫做必需氨基酸 D . 血红蛋白具有免疫功能