1. (2019七上·翁牛特旗期中) 某食品厂从生产的袋装食品中抽出样品20袋，检测每袋的质量是否符合标准，若标准质量为45克/袋，超过或不足的部分分别用正、负数来表示，记录如下表：

与标准质量的差值（单位：g）	﹣5	﹣2	0	1	3	6
袋数	1	4	3	4	5	3

1. （1） 这批样品的总质量比标准总质量多还是少？多或少几克？抽样检测的总质量是多少？
3. （2） 这批样品的平均质量比标准质量多还是少？多或少几克？