1.

 用图甲所示装置“观察水的沸腾”实验：

1. （1） 图甲所示烧瓶中水的温度为 　℃．

3. （2） 水沸腾后，继续加热，温度计的示数 （选填“变大”“变小”或“不变”）

5. （3） 沸腾一段时间后，撤去酒精灯，发现水停止沸腾，这时一组同学用橡皮塞塞住烧瓶口并将其倒置，向烧瓶底部浇冷水，如图乙所示，结果发现水又重新沸腾了．这是因为 ；另一组同学在烧瓶口上放置一乒乓球，继续加热，发现乒乓球被顶起，在此过程中水蒸气的 能转化为乒乓球的机械能．