1. (2019高一上·青岛期中) 胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个—SH连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：

1. （1） 氨基酸的结构通式可表示为。
3. （2） 胰岛素分子中含有肽键个，肽键可表示为。
5. （3） 这51个氨基酸形成胰岛素的反应叫。
7. （4） 人体中胰岛素的含量过低，会导致相应的病症，其治疗方法只能注射胰岛素，而不能口服，原因是。