1. 糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合征，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。

1. （1） 血糖是指血液中的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)。下列说法正确的是 (         )。

   A . 葡萄糖属于碳水化合物，分子式可表示为C₆(H₂O)₆ ， 每个葡萄糖分子中含6个H₂O B . 糖尿病病人尿糖高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖 C . 葡萄糖可用于制镜工业 D . 淀粉水解的最终产物是葡萄糖
3. （2） 木糖醇[CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH]是一种甜味剂，糖尿病病人食用后不会升高血糖。请预测木糖醇的一种化学性质(不用写反应方程式)：。

5. （3） 糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是（   ）

   A . 蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水 B . 用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛 C . 人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处 D . 紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为使细菌的蛋白质变性
7. （4） 香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂，可使溴的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：。