1. (2019·锦州) 材料：某品牌饼干把“养胃”作为卖点，每盒售价高达118元，还误导胃病患者每天食用两到三包。消费者李先生因胃部不适，买了该饼干并长期食用，发现与普通饼干无异，而且由于过度信赖该饼干，反而耽误了及时用药和就医，身体和精神均遭损害。

1. （1） 作为消费者，李先生的哪些权利受到了侵犯？
3. （2） 消费者的“保护神”是什么？
5. （3） 李先生可以通过哪些途径来维护自己的合法权益？（答出三点即可。）