• 1. (2018高二上·吉林月考) 食品疏松剂在受热时会产生气体，使食品内部形成均匀致密的海绵状多孔组织，让食品酥脆、疏松。下列物质可作为食品疏松剂的是（   ）

  A . 碳酸氢钠 B . 碳酸钠 C . 氢氧化铝 D . 亚硫酸钠