1. (2019五下·龙华期中) 阅读以下材料。

妈妈在家做西红柿鸡蛋汤，可是西红柿的皮与果肉很难分开。于是，妈妈将西红柿泡在热水中。过了几分钟，妈妈将西红柿放到水龙头下用冷水冲了冲，结果西红柿像泄了气的气球一样皱皱巴巴地起皮。于是，妈妈很容易剥掉西红柿的皮了。

根据上述材料，能否得出下面的结论?请用“√”、“×”判断正误

1. （1） 西红柿的皮遇冷后，体积会缩小。
3. （2） 西红柿具有热胀冷缩的性质。
5. （3） 固体都具有热胀冷缩的性质。